Mad tilbagekaldes efter opbevaringsfejl i flere kommuner

Fælleskøkkenet har iværksat en tilbagekaldelse af mad leveret med udløbsdato mellem den 15. og 19. april til borgere i flere kommuner og til Region Sjælland. Årsagen er, at maden i en kort periode har været opbevaret ved temperaturer over det anbefalede niveau, hvilket kan påvirke fødevaresikkerheden.

De berørte kommuner og regionen er blevet orienteret og har fået besked på at kassere de relevante fødevarer. Samtidig har Fælleskøkkenet selv taget ansvar for at hente mad tilbage fra borgere, der har fået den leveret direkte til deres hjem. I den forbindelse bliver der også leveret nye måltider.

En del af maden er allerede blevet spist, men ifølge Fælleskøkkenets vurdering er risikoen ved indtagelse meget begrænset. Borgere, der oplever symptomer, opfordres til at kontakte egen læge.

Problemet er blevet håndteret i samarbejde med relevante myndigheder, herunder Fødevarestyrelsen. Fejlen er identificeret og rettet, og der vurderes ikke at være risiko ved mad leveret uden for den berørte periode.

Faktaboks:

• Tilbagekaldelsen gælder mad med udløbsdato 15.–19. april
• Berørte områder: Lolland, Guldborgsund og Region Sjælland
• Årsag: For høj opbevaringstemperatur i en kort periode
• Risiko: Meget lav ved indtagelse
• Tiltag: Mad tilbagekaldes og erstattes
• Myndigheder involveret: Fødevarestyrelsen
• Status: Problemet er løst